分享老何水餃－霸客小林

Dec 16 Sat 2017 04:53
分享老何水餃

店家名稱：老何水餃
地址：台中市西屯區惠中路34-2號
電話：886-4-3119937
說明：老何水餃:全手工水餃、牛肉麵經營超過35年、已是第三代接手的「老何水餃」，原本位於南屯路與美村路交接口，17年前遷移至現址。店家堅持全手工自製，從和麵、揉麵、擀皮、餡料挑選、切、拌完全自己來。憑手感做出來的每個水餃，粒粒晶瑩飽滿。值得一提的是，第一代老闆利用蘿蔔和菠菜泥研發出的紅色和綠色餃子皮，不僅好看且營養，加上原味餅皮包成的水餃，紅白綠三色，成了店裡招牌的「三色水餃」。