分享山西拌麵長榮商行－霸客小林

Dec 16 Sat 2017 08:53
分享山西拌麵長榮商行

店家名稱：山西拌麵長榮商行
地址：金門縣金沙鎮三山里山西22號
電話：886-82-351779
說明：經營24年的老店是當地阿兵哥所愛。雖地處偏遠，但是「訂單」仍是落落長，每一份餐點都是現做的，想吃，可得有點耐心。店內裝潢樸實，甚至有些簡陋，但以客為尊、服務親切的氣氛，卻令所有熟客難忘。其中，超人氣必點的招牌麵食－山西拌麵，好吃更不在話下。麥芽雞則擁有甜而不膩，如同糖醋雞般的美味，粉嫩的肉質讓人食指大動，一嚐再嚐。椒鹽排骨是老闆自幼從老船長處習得而來的秘笈私房菜，口感獨特吃起來外酥內軟，深獲老饕喜愛。金門在地石蚵與雞蛋共舞的海蚵炒蛋，香味十足，令人口齒留香，念念難忘。