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店家名稱：王記蚵仔煎
地址：新竹市北區中山路75號
電話：886-3-5215625
說明：王記蚵仔煎大約是從民國四十幾年開始賣，因為材料實在，加上自己獨特配置的醬汁，讓吃過的顧客有一致的口碑，所以一直到現在還是每天生意興隆。蚵仔鮮嫩，蔬菜青翠，包在外面的蕃薯粉調的剛剛好，吃起來不會太軟，又不會硬到破壞的蚵仔的口感，再加上濃濃香香的醬汁，令人吃完一盤還想再吃一盤！王記所用的的蚵仔，都是每天早上從嘉義東石港運過來。蔬菜以及佐料也都是當天購買和製作，即使沒賣完也不會留到隔天再賣。所以在王記吃蚵仔煎，除了料多實在之外，也不必擔心會吃到不新鮮的東西喲！如果來到城隍廟，別忘進來吃一盤王記蚵仔煎喲！















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