店家名稱:赤鬼炙燒牛排-崇德店
地址:台中市文心路四段603號
電話:886-4-2429933
說明:有別於市場上複合式沙拉吧經營的牛排館,赤鬼牛排館為滿足愛吃排餐的消費者,以最高品質的肉質及專業的形象,用平價消費(每客130元起)降低價格,回饋給消費者,加上設計師精心設計的紅黑色系,鮮艷誇張的外表,吸引不少年輕客人,每到用餐時間就大排長龍,生意好到要用號碼牌來控制,假日一天就能做到二千多份牛排。不像一般牛排用煎的,老闆專程到日本學習,採用方格烙印烹煮,堅持品質,烤不好就扔掉,不只品質五星級,設備更是豪華,連排油煙管都是鍍金的高級品,從逢甲夜市起家,「創新實在、薄利多銷」就是老闆成功的三大秘訣。















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