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店家名稱：三代秘方，藏身市集─紅糟鴨
地址：新竹縣湖口鄉達生路55巷20號
電話：886-933-085882
說明：老周食品的紅糟鴨歷經祖孫三代，傳承古法，利用紅麴發酵原理醃漬紅糟醬再食用，是客家道地美食，醃製後的鴨肉帶著特殊紅麴香氣，並有著微微酒香，每位令人讚不絕口。建議售價:新台幣600元/隻老周食品(黃惠幸)















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