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店家名稱：上來客饌
地址：苗栗縣大湖鄉富興村9鄰八寮灣3之8號2樓
電話：886-37-990123
說明：「上來客饌」一直秉持道地的客家風味，遵守最傳統的作法與味道，從選料、刀工、烹煮到調味，均非常用心，料理經驗豐富，又具巧思與創意，不但有了新時代養生健康的觀念，強調健康的客家新煮藝精神。在這裡您可以感受到客家熟悉的味道，又具有現代健康的飲食概念，讓客家菜變得極具純樸美感又有懷舊的感性，凸顯出客家菜深沉的吸引力。 客家宴席不同凡響，雖然食材簡單，卻能做出令人驚喜的饗宴，上來客饌最大的特色就是廚師的專業及堅持，堅持在傳統的客家菜中，承襲老味道，卻也不斷開發新菜色，例如黑色奇雞-是由仙草雞延伸出來的，原來的仙草雞是燉湯的，可是黑色奇雞卻是用煨的，口感滑嫩，仙草香氣十足。















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