店家名稱：泓品三義棕櫚泉餐廳
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村雙連潭205號
電話：886-37-879769
說明：美好的東西，總是讓我情不自禁的感動. 美食、建築、自然山水、藝術、音樂.... 十幾年來，我在台中擁有兩家最好的餐廳，「泓品傳統牛排館」和「安蘭居中國養生精緻佳餚」，也設計興建了台中綠園道上最漂亮的住宅大廈「安蘭Home」。 假日休閒時，如果時間足夠，全家人最愛趨車直上溪頭，享受森林浴，如果只有半天，則常到三義看木雕，吃客家小吃。 看了日本觀念大師大前研一著的 OFF學他提出了一個震憾性的新觀念:週末假期，跟家人同遊「一日來回美食之旅」，應該是最適合全家人放鬆身心的活動，換言之，並不是在休閒、觀光、購物的時候，順便去餐廳吃飯，而是專程以「到美味餐廳用餐」為目標規劃的旅遊! 這個新觀念深深的打動了我的心。 美味的餐廳，是我的本行，惟一讓我煞費思量的倒是如何在三義原已風光如畫的景色之間，塑造出一個相輔相成，相得益彰的情境和氣氛。
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村雙連潭205號
電話：886-37-879769
說明：美好的東西，總是讓我情不自禁的感動. 美食、建築、自然山水、藝術、音樂.... 十幾年來，我在台中擁有兩家最好的餐廳，「泓品傳統牛排館」和「安蘭居中國養生精緻佳餚」，也設計興建了台中綠園道上最漂亮的住宅大廈「安蘭Home」。 假日休閒時，如果時間足夠，全家人最愛趨車直上溪頭，享受森林浴，如果只有半天，則常到三義看木雕，吃客家小吃。 看了日本觀念大師大前研一著的 OFF學他提出了一個震憾性的新觀念:週末假期，跟家人同遊「一日來回美食之旅」，應該是最適合全家人放鬆身心的活動，換言之，並不是在休閒、觀光、購物的時候，順便去餐廳吃飯，而是專程以「到美味餐廳用餐」為目標規劃的旅遊! 這個新觀念深深的打動了我的心。 美味的餐廳，是我的本行，惟一讓我煞費思量的倒是如何在三義原已風光如畫的景色之間，塑造出一個相輔相成，相得益彰的情境和氣氛。
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